Разработка прогрессивной технологии холодных закусокСтраница 13
Рыбные блюда и закуски |
Бутерброды
![]() | ![]() | ||||
![]() | |||||
открытые | ||||||
| ||||||
Закусочные (канапе) | ||||||
( сандвичи) | ||||||
Из сырых овощей |
|
из квашеных |
Маринованных |
из сырых и консервированных фруктов |
из быстрозамо роженных |
Нерыбные продукты моря |
с мясом |
с рыбой |
|
С птицей |
|
С сельдью |